Bruteier

Taihe-Seidenhuhn

Das Taihe-Seidenhuhn (auf Chinesisch: 泰和乌鸡), auch bekannt als Wushan-Huhn oder historisch als „Weiße Phönix-Fee“ anmutender kaiserlicher Hofvogel, ist eine der berühmtesten und wertvollsten traditionellen Hühnerrassen Chinas. Ursprünglich aus der Region am Fuß des Wushan-Berges im Kreis Taihe (Provinz Jiangxi) stammend, blickt diese Rasse auf eine über 2.200-jährige Geschichte zurück und galt historisch als wertvoller Tribut an den kaiserlichen Hof.

1.Äußere Merkmale und die „Zehn herausragenden Eigenschaften“ des Taihe-Seidenhuhns

Das Taihe-Seidenhuhn unterscheidet sich grundlegend von gewöhnlichem Hausgeflügel. Seine einzigartigen körperlichen Merkmale werden in der traditionellen chinesischen Kultur prägnant als die „Zehn herausragenden Eigenschaften“ bezeichnet, die sich hauptsächlich in den folgenden vier Kernbereichen zeigen:

Seidenartiges Gefieder (Samtartige Textur): Mit Ausnahme der Schwungfedern ist der gesamte Körper von reinem, lockerem und weichem Seidengefieder bedeckt, das wie Seidenfäden oder feine Daunen geformt ist.
Vollständige Melaninpigmentierung (Schwarzknochen-Eigenschaft): Im gesamten Körper liegt eine starke Melanineinlagerung vor – Haut, Fleisch, Knochen und sogar die inneren Organe sind intensiv schwarz oder dunkelblau, weshalb es auch als „Schwarzknochenhuhn“ bekannt ist.
Einzigartige und filigrane Kopfmerkmale:
- Kamm und Schopf: Hähne tragen einen charakteristischen maulbeerenförmigen, dunkelvioletten Kamm, während Hennen einen zarten, flauschigen Kopfschopf (Yingtou) aufweisen.
- Gesichtsbehaarung: Unter dem Unterschnabel wächst ein dichter Bart (Huxu), ergänzt durch auffällige, leuchtend türkisgrüne Ohrscheiben (Lüer).
Spezielle Beinaraturgie und -fußstruktur (Befiederte Läufe und fünf Zehen): Die Läufe (Schienbeine) sind dicht mit Federn bewachsen (Maojiao). Im Gegensatz zu den allermeisten gewöhnlichen Hühnern, die vier Zehen haben, besitzt jeder Fuß typischerweise fünf ausgeprägte Zehen (Wuzhi).

2. Wesen und Charakter

Ruhig und zutraulich: Taihe-Seidenhühner sind vergleichsweise klein und leicht (Hähne wiegen ca. 1 bis 1,5 kg, Hennen ca. 0,75 bis 1 kg). Sie haben ein sehr ruhiges, sanftmütiges und schüchternes Temperament.
Ausgeprägter Bruttrieb: Die Rasse hat sich ihren starken natürlichen Bruttrieb (Gluckenverhalten) bewahrt. Hennen brüten ihre Eier zuverlässig selbst aus, was sie perfekt für die Naturbrut und die nachhaltige Kleintierhaltung macht.

3. Besondere Bedeutung & Verwendung

Traditionelle Heil- und Nährkraft: In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) und in historischen Werken wie dem Bencao Gangmu (Arzneibuch) wird das Taihe-Seidenhuhn hochgeschätzt. Es ist das authentische Ausgangsmaterial für weltbekannte traditionelle Präparate (wie Wuji Baifeng Wan).
Ernährungsprofil: Ihr Fleisch ist besonders reich an essenziellen Aminosäuren und Spurenelementen. Es liefert eine hochnahrhafte, feine Brühe, die traditionell zur Stärkung und Regeneration geschätzt wird.

Zusammenfassung: Das Taihe-Seidenhuhn ist weit mehr als nur eine seltene Zierrasse – es ist eine faszinierende Verbindung aus exotischer Ästhetik, sanftmütigem Wesen und tief verwurzelter traditioneller Bedeutung, die in keiner Liebhaberzucht fehlen sollte.

Steckbrief

Herkunft: Kreis Taihe, Stadt Ji'an, Provinz Jiangxi, China (hauptsächlich verbreitet in der Region um den Berg Wushan in Taihe)
Historischer Hintergrund: Hat eine jahrhundertealte Zuchtgeschichte. Historisch als kaiserlicher Tribut bekannt und geschätzt, gilt sie als äußerst wertvolle genetische Ressource in China.
Äußere Merkmale: „Seidenartige Federn“: Mit Ausnahme der Schwungfedern ist das gesamte Gefieder reinweiß, weich und flauschig wie Seidenfäden. „Schwarze Knochen & Pigmentierung“: Haut, Muskeln, Knochen und innere Organe weisen eine tiefschwarze oder dunkelblaue Pigmentierung auf. Kopf- und Schmuckfedern: Hähne besitzen einen maulbeerförmigen, dunkelvioletten Kamm; Hünen haben eine fluffige Haube; dichter Bart unter dem Schnabel und leuchtend türkisgrüne Ohrscheiben. „Befiederte Läufe und fünf Zehen“: Die Läufe sind dicht befiedert, und jeder Fuß hat typischerweise fünf Zehen.
Qualität & Eigenschaften: Reich an Melanin, hochwertigem Protein und Aminosäuren; besitzt einen außergewöhnlich hohen Nähr- und Vitalwert. Das Fleisch ist zart und liefert eine klare, aromatische Hühnersuppe.
Charakter & Verhalten: Gutmütig, zutraulich, anpassungsfähig mit ausgeprägtem Bruttrieb bei einigen Hennen.

Anfrage zu dieser Rasse