种蛋
无量山乌骨鸡
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无量山乌骨鸡是云南省高原特色的优良地方鸡种，主要原产于无量山及哀牢山一带的高寒山区。经过长期的自然驯化与大自然放养，它具有独特的“全黑”外观、极高的营养与滋补价值，以及极强的野外生存本能。
外貌特征
- 整体羽色：羽毛颜色较为多样，主要以杂色、麻羽和黑羽居多。它们的羽毛紧凑、坚韧且抗风雨能力强，非常适应高寒山区的复杂气候与野外活动。
- “全黑”或“多黑”外观：具有极具代表性的乌皮、乌肉、乌骨，且内脏多呈黑色，喙、胫、趾多呈铁青色。
- “毛脚”特征：骨骼粗壮结实，胸部宽深，成年鸡体重一般在5至7斤左右。它们的胫部和趾部常带有羽毛（即胫羽和趾羽），因此当地人也常称其为“毛脚鸡”。
品质特点
- 极高的营养与滋补价值：肌肉中的蛋白质、钙、磷以及必需氨基酸含量显著高于普通品种，而脂肪含量较低，具有突出的药用和滋补特性。其肉质细嫩弹牙、鲜味物质丰富，炖出的鸡汤清澈且香甜醇厚。
- 强大的环境适应力：对高寒山区的复杂气候以及粗放的饲养环境具有极强的耐受力、抗病力和生命力。
性格特征
- 野外生存本能极强：体质健壮，在山区林间散养时极具灵活性，甚至被称为“会飞的鸡”。
- 就巢性（抱窝）较强：母鸡保留了较强的抱窝本能，在自然放养下一年中通常会抱窝5至6次。
品种档案
- 产地
- 中国云南省的高原山区。
- 独特性状
- 皮肤、肌肉、骨骼及内脏呈典型的黑色；喙和胫呈铁蓝色至石板灰色。
- 外貌特征
- 体格健壮、强健，羽毛浓密且耐风雨（多为黑色或彩色花纹）。胫部和脚趾长有典型的“毛脚”（Maojiao）。
- 习性特征
- 极具抗逆力、敏捷，具有强烈的散养本能和生存本能。肉质优良，营养价值高且风味鲜美。